Publikavimo data: 2025-08-18
Oro pyragas
Šį pyragą nuo vaikystės mėgo mano mama. Receptas labai paprastas, o desertas gaunasi puikus.
Baltymai
5 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
50 g
Žingsnis 1
Atskirkite baltymus nuo trynių. 1 kiaušinio trynį sumaišykite su 80 g cukraus, sudėkite kambario temperatūros sviestą, miltus ir užminkykite tešlą.
Žingsnis 2
Iš tešlos suformuokite plonas pluteles, šakute padarykite keletą įpjovimų ir kepkite 12 minučių 180 °C temperatūroje.
Žingsnis 3
Kiaušinių baltymus plakite 10 minučių nedideliu greičiu, palaipsniui didindami greitį. Likusį cukrų kaitinkite ant silpnos ugnies, kol pasidarys sirupas, ir karštą supilkite į baltymus, plakite dar 3 minutes.
Žingsnis 4
Išimkite iš orkaitės iškeptus sausainius, atvėsinkite ir ant viršaus užtepkite baltyminio kremo.