Publikavimo data: 2026-02-11
Paprasta varškės apkepas su razinomis
Varškės apkepą gamina įvairiai: kai kurie prideda ryžių, o kitiems patinka desertas su uogomis ir vaisių gabalėliais. Nepakitus lieka tik apkepo pagrindas. Jam sumaišoma varškė, kiaušiniai ir manų kruopos, kurios suteikia desertui purumo. Šiame recepte mes gaminame varškės apkepą su razinomis. Tai paprastas variantas, kuriam reikia sumaišyti visus ingredientus ir iškepti juos orkaitėje. Bet prieš tai svarbu susmulkinti varškę iki vientisumo, kad apkepas būtų švelnus.
Baltymai
11 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Į dubenį supilkite manų kruopas, pridėkite grietinės ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Susmulkinkite varškę blenderiu iki vientisos minkštos konsistencijos.
Žingsnis 3
Atidžiai išplakite kiaušinius atskiroje talpoje.
Žingsnis 4
Pridėkite druskos, paprasto ir vanilinio cukraus prie kiaušinių.
Žingsnis 5
Su šluotele išplakite kiaušinius iki vientisumo. Stebėkite, kad cukrus visiškai ištirptų.
Žingsnis 6
Į paruoštą mišinį pridėkite susmulkintą varškę.
Žingsnis 7
Po to pridėkite grietinės ir manų mišinį. Išmaišykite.
Žingsnis 8
Į varškės tešlą įberkite razinų, dar kartą gerai išmaišykite.
Žingsnis 9
Ištepkite formą sviesto gabalėliu. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių.
Žingsnis 10
Išdėliokite varškės tešlą formoje, išlyginkite.
Žingsnis 11
Kepkite desertą 30-40 minučių iki pilno iškepimo.