Publikavimo data: 2024-06-13
Paprastas ledų receptas
Pirmasis sovietinis plombjeras buvo pagamintas 1937 m. lapkričio mėn. Skanus sovietinis desertas buvo įvertintas daugelyje šalių. Užsienyje jis buvo laikomas išskirtiniu produktu ir patiekiamas brangiuose restoranuose. Tuo metu SSRS buvo antra pagal ledų gamybą ir vartojimą pasaulyje po JAV. Sovietiniai ledai gaminami iš trynių, grietinėlės ir pieno. Masė kaitinama, atšaldoma, plakama ir tik tada užšaldoma. Tačiau ne mažiau skanų plombyrą galima paruošti ir pagal paprastesnį receptą.
Baltymai
4 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Paruoškite ledų pagrindą. Grietinėlę plakite mikseriu lėtu greičiu 2-3 minutes. Supilkite kondensuotą pieną, išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Paruoškite paprastus ledus. Į indą sudėkite pusę grietinėlės pagrindo, tada ant viršaus sudėkite braškes ir cukruotus vaisius. Uždenkite likusiu grietinėlės pagrindu. Dėkite į šaldiklį 4-6 valandoms.