Publikavimo data: 2024-04-01
Plombier ledai
"Plombier" ledai yra klasikinio skonio ledai, kuriuos mėgsta beveik visi. Kad nereikėtų galvoti apie pirktinių ledų kokybę ir sudėtį, desertą galite pasigaminti patys namuose. Svarbiausia pasirinkti šviežius ingredientus. Grietinėlę ir pieną geriau imti su dideliu riebalų procentu, kad ledai išeitų orūs. Jei norite, į ledus galite įdėti bet kokių uogų ar šokolado.
Baltymai
4 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Gerai išmaišykite trynius. Supilkite pieną ir cukrų. Pastatykite ant ugnies ir nuolat maišydami virkite, kol sutirštės. Supilkite mišinį į dubenį. Atvėsinkite kambario temperatūroje, retkarčiais pamaišydami. Atskirame dubenyje mikseriu išplakite atvėsusią grietinėlę. Švelniai sumaišykite plaktą grietinėlę su atvėsusiu kiaušinių ir pieno mišiniu, suberkite vanilinį cukrų ir dar kartą išmaišykite. Supilkite į formą, uždenkite maistine plėvele. Įdėkite į šaldiklį 60 minučių. Išmaišykite ledus. Palikite šaldiklyje dar kelioms valandoms.