Publikavimo data: 2026-02-15
Plovas su žaliais žirneliais
Žali žirneliai prideda įdomų skonį ir aromatą išvirtam paruoštam ryžiams.
Baltymai
8 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
36 g
Žingsnis 1
Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Nuplaukite ją ir dėkite į įkaitintą katilą su nedideliu kiekiu aliejaus.
Žingsnis 2
Kol mėsa kepa, sutarkuokite morką stambia tarka.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūną kubeliais. Ryžius nuplaukite kelis kartus ir mirkykite karštame vandenyje.
Žingsnis 4
Kai mėsa šiek tiek apkepusi, sumažinkite ugnį iki minimumo. Užpilkite mėsą virintu vandeniu ir uždenkite dangčiu. Palikite troškintis 30 minučių.
Žingsnis 5
Po laiko atidarykite katilą. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir leiskite išgaruoti likusiam skysčiui. Pridėkite svogūną ir morką prie mėsos, dar šiek tiek aliejaus, apie 20 mililitrų. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Stengiuosi neperdėti su druska.
Žingsnis 6
Kepkite viską kartu apie 10 minučių, kol visiškai iškeps.
Žingsnis 7
Įberkite ryžių ir universalių prieskonių. Nereikėtų maišyti žirnių skonio su plovo prieskoniais, geriau naudoti standartinius prieskonius.
Žingsnis 8
Užpilkite plovą virintu vandeniu taip, kad jis šiek tiek padengtų ingredientus. Išmaišykite.
Žingsnis 9
Viršuje paskirstykite šaldytus žalius žirnelius. Uždengite katilą dangčiu ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Palikite plovą gamintis ne mažiau kaip 40 minučių. Galite jo nepatikrinti, neatsidaryti.
Žingsnis 10
Po laiko patikrinkite plovo paruošimą ir išjunkite viryklę.
Žingsnis 11
Išmaišykite plovą su žirneliais, padarydami jį purų, birų. Vėl uždenkite katilą ir palikite plovą šiek tiek pastovėti.