Publikavimo data: 2026-02-08
Prancūziškas grybų sriuba-pyragas
Grybų sriuba-pyragas su sodriu skoniu ir švelnia tekstūra.
Baltymai
1 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustykite visus daržoves, grybus supjaustykite griežinėliais.
Žingsnis 2
Bulves ir morkas užpilkite 0,75 litro vandens. Įdėkite lauro lapą ir virkite, kol daržovės bus paruoštos.
Žingsnis 3
Į keptuvę įpilkite augalinio ir sviesto mišinio. Kepkite šampinjonus vidutinio aukščio ugnimi, kol grybai išleis sultis.
Žingsnis 4
Kai skystis išgaruos, pridėkite svogūną, sausą česnaką, druską ir 0,5 arbatinio šaukštelio cukraus, tada grybų skonis taps ryškesnis. Troškinkite vidutinėje ugnies temperatūroje, kol svogūnas taps permatomas. Kelis gražius grybus galite pasilikti patiekalo puošimui lėkštėje.
Žingsnis 5
Iš puodo išimkite lauro lapą. Po to sutrinkite daržoves panardinamąja blenderiu.
Žingsnis 6
Į daržovių tyrę pridėkite grybus su svogūnu.
Žingsnis 7
Išimkite stiklainį grietinės ir vėl viską sutrinkite blenderiu.
Žingsnis 8
Pridėkite pieno, vėl suplakite blenderiu.
Žingsnis 9
Patalpinkite sriubą ant vidutinės ugnies ir, maišydami, užvirkite. Kai tik paviršiuje pradės atsirasti burbuliukai, ugnį išjunkite. Uždengite puodą dangčiu ir leiskite sriubai pastovėti kelias minutes.