Publikavimo data: 2026-02-15
Puiki troškinys autoklave
Neįprastas troškinio receptas autoklave, kuris patiks visiems!
Baltymai
16 g
Riebalai
5 g
Žingsnis 1
Nuplaukite jautieną vandeniu nuo kaulų dulkių. Iškirpkite kaulus.
Žingsnis 2
Iškirpkite raiščius ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Žingsnis 3
Supjaustykite jautienos mėsą kartu su plėvelėmis į maždaug 5 cm gabalus. Perkelkite į dubenį.
Žingsnis 4
Supilkite vandenį į dubenį su jautiena ir maišykite apie 3-5 minutes, kol vanduo visiškai įsigers į mėsą.
Žingsnis 5
Pridėkite prie mėsos druskos, agar-agar, cukraus, sausos sultinio, šviežiai malto juodojo pipiro, džiovinto svogūno ir česnako, džiovintos morkos ir supjaustytų raiščių. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 6
Į kiekvieną retort paketą įdėkite po vieną juodąjį kvapnųjį pipirą, ⅓ lauro lapo ir tolygiai išdėliokite mėsą.
Žingsnis 7
Užsandarinkite retort paketus specialiu sandarinimo aparatu.
Žingsnis 8
Įdėkite retort paketus į autoklavą, užpilkite vandeniu.
Labai svarbu, kad visi paketai būtų visiškai uždengti vandeniu.