Publikavimo data: 2025-08-19
Puikios alyvuogės su jautiena
Tik nedaugelis žino "Olivier" salotų atsiradimo istoriją. Šias salotas išrado XIX a. antroje pusėje Maskvoje dirbęs prancūzų virėjas Lucienas Olivjė. Pirmiausia jis išrado neįtikėtiną padažą, o po metų Lucienas Olivjė sukūrė meno kūrinį - salotas. Vėliau ją paragavę rusai salotas pavadino "Olivjė".
Baltymai
6 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Išvirkite bulves ir morkas pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir nulupkite. Morkas ir bulves supjaustykite kąsnio dydžio kubeliais.
Žingsnis 2
Išimkite kiaušinius iš vandens ir nulupkite lukštus. Tada juos susmulkinkite arba sutarkuokite ant vidutinio storio tarkavimo grotelių. Agurkus gerai nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 3
Atvėsusią virtą jautieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kruopščiai nuplaukite žaliuosius svogūnus, nusausinkite juos popieriniais rankšluosčiais ir smulkiai supjaustykite peiliu.
Žingsnis 4
Paimkite gilų dubenį ir sumaišykite visus ingredientus. Viską pagal skonį pagardinkite pipirais ir druska ir užpilkite namuose paruoštu majonezu. Padėkite salotas kuriam laikui į šaldytuvą, kad gerai įsigertų.