Publikavimo data: 2026-02-15
Pupelių sriuba be bulvių
Pupelių sriuba be bulvių, mėsos ir kepimo aliejuje turi minimaliai kalorijų, tačiau gerai sočia dėl baltymingų ankštinių. Toks patiekalas tinka ir pasninko dienoms, ir pavasario dietai. Aštrus paprikas, aštrus svogūnas ir sultingas pomidoras padarys sriubą labai skanią. Laiko virtuvėje prireiks visai nedaug, tačiau pupeles prieš virimą reikės mirkyti kelias valandas.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Perkelkite mirkytas pupeles į puodą. Supilkite 6 puodelius vandens ir uždėkite ant stiprios ugnies. Užvirinkite vandenį, sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite pupeles apie 40 minučių.
Žingsnis 2
Supjaustykite morką ir papriką kubeliais, kurių kraštinė apie 7-8 mm. Smulkiai supjaustykite svogūną plonomis žiedų ketvirtinėmis. Supjaustykite pomidorą mažais gabalėliais.
Žingsnis 3
Kai pupelės beveik išvirs, pasūdykite ir pipiruokite sriubą. Įdėkite supjaustytas morkas ir paprikas. Virkite sriubą apie 5-6 minutes, tada pridėkite svogūną ir pomidorus ir virkite dar 5 minutes.
Žingsnis 4
Į sriubą įdėkite žaliųjų žirnelių ir virkite sriubą apie 4-5 minutes. Nukelkite sriubą nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite pastovėti 10 minučių.