Publikavimo data: 2026-02-17
Pyragas su bulvėmis ir žuvų konservais
Pyragas su bulvėmis ir žuvų konservais pamaitins kaip pilnavertis antras patiekalas. O tešlai reikės tik miltų, kiaušinių ir majonezo. Kad ji būtų poringa ir minkšta viduje, pridėkite actu užgesintą sodą. Išorėje tešla apskrus gražia plutele, taps šiek tiek sausa ir tvirta, tvirtai laikydama gausią įdarą.
Baltymai
7 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Nupjaukite bulves riekelėmis, kurių storis apie 2-3 mm. Įkaitinkite saulėgrąžų aliejų keptuvėje ant stiprios ugnies. Apkepkite bulves iš abiejų pusių 4-5 minutes iki pusiau paruoštų. Pabarstykite ⅓ šaukštelio druskos, išmaišykite ir nuimkite keptuvę nuo ugnies.
Žingsnis 2
Išplakite kiaušinius dubenyje, pridėkite majonezo. Užgesinkite sodą actu, supilkite į kiaušinius su majonezu. Įberkite ⅓ šaukštelio druskos ir miltų. Minkyti tirštą tešlą, šiek tiek tirštesnę nei blynų tešla.
Žingsnis 3
Išdėliokite pusę tešlos ant skardos su popieriumi, tolygiai paskirstykite ją ne per storu sluoksniu.
Žingsnis 4
Sušvelninkite žuvį iš skardinės šakute, jei reikia, pašalinkite kaulus. Išdėliokite skumbriją tolygiai ant tešlos sluoksnio skardoje.
Žingsnis 5
Uždenkite žuvį apkepintų bulvių riekelėmis, šiek tiek persidengiant.
Žingsnis 6
Uždenkite bulves antrąja tešlos puse, išlyginkite ją visame paviršiuje ir sujunkite tešlos kraštus tarpusavyje. Kepkite pyragą orkaitėje 30 minučių. Išimkite paruoštą pyragą iš orkaitės ir šiek tiek atvėsinkite.