Publikavimo data: 2024-06-15

Ricotta pyragas

Name: Ricotta pyragas
Cook time: 270 min
Total time: 270 min
Yield: 4
Ingredients: Ricotta; Grietinėlės 33 % riebumas; Cukrus; Medus; Maltas cinamonas; Riešutai

Tradicinį minkštąjį Italijos sūrį rikotą galima naudoti ne tik tepti ant duonos ar dėti į makaronus, padažus ar picą. Rikotą galima naudoti saldiems kepiniams ir kitiems įdomiems desertams gaminti, pavyzdžiui, neįprastam, bet itin subtiliam plombyrui gaminti. Kadangi šios rūšies sūris turi malonų varškės skonį, rikota ir dviguba grietinėlė sukurs minkštą varškės skonį.

Gaminimo laikas

270 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

286 kcal.

Baltymai

3 g

Riebalai

16 g

Angliavandeniai

32 g

Ingredientai (6)

Porcijos

➖

➕

Ricotta

0.50 stiklas

Grietinėlės 33 % riebumas

1.00 stiklas

0.50 stiklas

2.00 st. š.

0.20 a.š.

pagal skonį

Sunkumas: 1/5

Reitingas: 3.76/5 (17 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite ingredientus. Sudėkite rikotą, medų, cukrų, cinamoną ir 0,3 puodelio grietinėlės į maišytuvo dubenį ir sumaišykite nedideliu greičiu. Likusią grietinėlę supilkite į atskirą dubenėlį ir dideliu greičiu mikseriu išplakite iki vidutinio aukščio.

Žingsnis 2

Užšaldykite ledus. Švelniai įmaišykite plaktą grietinėlę į rikotos masę. Perkelkite ledus į švarų, sausą dubenį, uždenkite ir 3-4 valandoms padėkite į šaldiklį. Prieš patiekdami išimkite plombyrą ir leiskite jam pastovėti 10-15 minučių.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga