Publikavimo data: 2026-02-03
Riešutai su virta saldžia grietinėle namuose
Šiems sausainiams pagaminti reikės specialios ketaus keptuvės su riešutų arba grybų formomis, arba kaip ją vadina — „sovietinė vaflinė“. Tešla tokiems riešutams paprastai gaminama smėlinė, o kepimas specialioje keptuvėje žymiai pagreitina gaminimą. Svarbiausia, kad keptuvė gerai ir tolygiai įkaistų, o tešla per daug nesisklaidytų. Įdarui galite paruošti bet kokį kremą, kuris sujungtų lukštus, kad dvi riešutų puselės gerai laikytųsi. Siūlome patikrintą namų receptą riešutams su virta saldžia grietinėle.
Baltymai
6 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
42 g
Žingsnis 1
Pirmiausia užminkykite tešlą. Gilioje dubenyje sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir šiek tiek išplakite juos šluotele. Tada pridėkite suminkštintą sviestą, kepimo sodą ir kvietinius miltus.
Žingsnis 2
Užminkykite minkštą ir elastingą tešlą, ji neturi lipti prie rankų. Apvyniokite ją plėvele ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvę iš abiejų pusių ir patepkite jos paviršių augaliniu aliejumi. Iš tešlos suformuokite mažus rutuliukus ir padėkite juos į formos įdubimus, prispauskite viršutine formos dalimi.
Žingsnis 4
Kepkite riešutus po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, apverčiant keptuvę ant ugnies, kad ji tolygiai įkaistų. Išimkite puseles iš riešutų į lėkštę ir atvėsinkite jas kambario temperatūroje.
Žingsnis 5
Paruoškite įdarą iš virto saldžios grietinėlės, kapotų riešutų ir smulkinto džiovinto slyvų. Gerai išmaišykite ir užpildykite įdaru riešutų puseles. Sujunkite jas ir atvėsinkite 2-3 valandas šaltame vietoje.