Antrieji patiekalai
Daržovių patiekalai
Daržovės orkaitėje
žuvies patiekalas su daržovėmis orkaitėje
Publikavimo data: 2026-02-15
Rožinė lašiša su daržovėmis ir špinatų padažu
Rožinė lašiša nepriklauso labai riebiai žuviai. Palyginti su skumbrija ar plaktuku, ji yra sausesnė, todėl geriau paruošti padažą. Mes jį pagaminome iš kokosų pieno su šaldytais špinatais. Kaip garnyrą tokiam patiekalui puikiai tinka daržovės, kurios kepamos kartu su rožine lašiša.
Baltymai
5 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Pabarstykite žuvį rūkyta paprika, pridėkite 1 šaukštą citrinos sulčių ir palikite marinuotis mažiausiai 30 minučių.
Žingsnis 2
Kai žuvis marinuosis, įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Iškloykite kepimo indą kepimo popieriumi ir sudėkite žiedinį kopūstą, brokolius, žaliąsias pupeles ir rožinę lašišą.
Žingsnis 3
Apšlakstykite ingredientus 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, pasūdykite. Viską gerai išmaišykite. Kepkite 20 minučių.
Žingsnis 4
Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais ir troškinkite kokosų aliejuje vidutinėje ugnies temperatūroje. Po 5 minučių pridėkite špinatus, džiovintą česnaką ir imbierą, troškinkite dar 1 minutę. Supilkite kokosų pieną į padažą. Kai pradės virti, nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 5
Sutarkuokite parmezano sūrį, pridėkite į mišinį ir gerai išmaišykite.