Publikavimo data: 2026-02-15
Rudens tyrės sriuba
Nepaisant labai įprasto daržovių rinkinio, ši tyrės sriuba bus labai skani ir subalansuota. Joje harmoningai dera lengvas morkų saldumas, šiek tiek riešutų skonis lęšių, aštrus salierų ir pomidorų rūgštumas, taip pat čili pipirų aštrumas. Apkepkite daržoves, išvirkite jas iki paruošimo, o prieš patiekdami sutrinkite su blenderiu.
Baltymai
3 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supjaustykite morkas, svogūnus ir salierus mažais kubeliais.
Žingsnis 2
Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Įdėkite svogūnus ir kepkite, kol jie taps permatomi.
Žingsnis 3
Pridėkite morkas ir salierus prie svogūnų. Kepkite, kartais maišydami, 10 minučių.
Žingsnis 4
Pertrinkite česnaką. Smulkiai supjaustykite čili. Perpjaukite vyšninės pomidorus per pusę.
Žingsnis 5
Užvirkite sultinį puode ir įdėkite lęšius.
Žingsnis 6
Pridėkite į puodą daržovių apkepą, česnaką, čili ir vyšninės pomidorus. Išmaišykite ir virkite apie 15–20 minučių, kol pupelės bus paruoštos.
Žingsnis 7
Į sriubą įberkite visas prieskonius. Sutrinkite su blenderiu iki vientisos masės.