Publikavimo data: 2026-02-01
Ruginis Borodino duona
Nereikia sakyti, kad duona yra visko galva, nes tai nepakeičiama daugelio patiekalų papildymas, kuriuo galima papildyti savo racioną, gauti malonumą ir išlaikyti sotumą visą ilgą dieną. Svarbiausias namų duonos skirtumas nuo parduotuvinės yra tas, kad ji yra daug naudingesnė.
Baltymai
5 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Paimkite rugių salyklą, užpilkite jį verdančiu vandeniu, kruopščiai išmaišykite, atvėsinkite. Supilkite vandenį į duonkepę, tada pridėkite rugių salyklą, taip pat cukrų ir druską. Supilkite sausą vyną, pridėkite augalinio aliejaus, taip pat kalendros ir dviejų rūšių miltų. Galiausiai pridėkite mieles, kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 2
Uždenkite duonkepės dangtį, nustatykite režimą „Borodino duona“, nurodykite 750 gramų ir tamsią plutą, kepkite duoną iki jos paruošimo. Praėjus laikui, išimkite ją, leiskite visiškai atvėsti.