Publikavimo data: 2026-02-15
Rulonas su grybais ir sūriu
Grybų su sūriu įdaras puikiai tinka tiek tartaletėms, tiek pyragams, tiek lavašo rulonams. Geriau rinktis grybus, kurie nereikalauja išankstinio apdorojimo. Pasirinkite šampinjonus arba pievagrybius, jie visada prieinami parduotuvių lentynose bet kuriuo metų laiku. Tačiau galite paruošti ruloną ir su miško grybais, jei tokių turite. Tik būtinai pirmiausia patikrinkite, kiek ilgai juos reikia mirkyti ir virti, prieš valgant.
Baltymai
5 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite šampinjonus.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite šampinjonus ant stiprios ugnies 5 minutes, reguliariai maišydami.
Žingsnis 4
Į keptuvę pridėkite svogūną. Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Viską kepkite dar 10 minučių. Paskaninkite druska ir sumaišykite. Leiskite grybams visiškai atvėsti.
Žingsnis 5
Sutarkuokite lydytą sūrį.
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustykite krapus, petražoles ir žaliuosius svogūnus.
Žingsnis 7
Išskleiskite ant darbo paviršiaus lavašo lapą. Patepkite jį majonezu su silikoniniu teptuku.
Žingsnis 8
Ant lavašo uždėkite atvėsusią grybinę masę. Vienodai paskirstykite, palikdami nuo kraštų po 1-2 cm.
Žingsnis 9
Viršuje uždėkite lydytą sūrį ir žoleles.
Žingsnis 10
Užvyniokite lavašą su įdaru į ruloną. Stenkitės jį suvynioti labai tvirtai.
Žingsnis 11
Įvyniokite ruloną į maistinę plėvelę ir padėkite jį į šaldytuvą kelioms valandoms.