Publikavimo data: 2026-02-14
Rulonas su lydytu sūriu ir korėjietiška morkų salotomis
Lydytas sūris su grybais padės pasiekti reikiamą padažo konsistenciją. Be to, jis suteiks užkandžiui skanų „miško“ aromatą. Šis ingredientas sušvelnins korėjietiškų morkų aštrumą, pridės sultingumo virtai vištienai ir pabrėš agurkų šviežumą. Užkandžių rulonas iš lavash gaminamas greitai, jei iš anksto išvirsite ir atvėsinsite vištienos mėsą. Norėdami sutaupyti laiko, pakeiskite ją rūkytomis krūtinėlėmis arba vištienos kumpiu.
Baltymai
9 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Įdėkite vištienos krūtinėlę į puodą, supilkite 2–3 stiklines vandens. Padėkite puodą ant stiprios ugnies ir užvirinkite vandenį. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, įberkite druskos ir virkite vištieną iki paruošimo 15–20 minučių. Atvėsinkite ją sultinyje.
Žingsnis 2
Išskirkite vištienos filė į smulkias skaidulas. Sutarkuokite agurkus ilgu šiaudeliu. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus. Pertrinkite česnaką per presą.
Žingsnis 3
Sumaišykite dubenyje česnaką, majonezą ir lydytą sūrį su grybais. Viską kruopščiai išmaišykite. Vieną lavash lapą tolygiai patepkite iš vienos pusės plonu padažo sluoksniu. Uždėkite antrą lapą, suderindami kraštus.
Žingsnis 4
Ant antrojo lavash lapo išdėliokite ne per plačiais eilių sluoksniais sutarkuotus agurkus, vištienos filė, supjaustytus žaliuosius svogūnus ir korėjietiškas morkas. Keiskite eiles per visą lavash. Išdėliokite šiek tiek padažo iš majonezo ir sūrio tarp agurkų ir vištienos eilių.
Žingsnis 5
Patepkite likusiu padažu lavash kraštus ir suvyniokite jį, pradedant nuo ilgo krašto, į tvirtą ruloną. Padėkite paruoštą gaminį į šaldytuvą 10–15 minučių, kad jis prisigertų, ir patiekite ant stalo.