Publikavimo data: 2026-02-06
Ryžiai su kotletais ir daržovėmis
Jogurto pagrindu pagamintas padažas ir daržovių sultys įsigers į ryžius ir kotletus. Patiekalas bus subalansuotas ir labai skanus. Valgykite jį karštą — taip bus daug skaniau.
Baltymai
4 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Užpilkite ryžius vandeniu ir virkite. Skaičiuokite 20 minučių nuo užvirimo momento. Kai ryžiai suminkštės, nukoškite juos per sietą ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Žingsnis 2
Nupjaukite pluteles nuo duonos gabalo ir užpilkite minkštimą pienu. Palikite, kad įsigertų. Tuo tarpu stambiai sutarkuokite morką. Smulkiai supjaustykite kopūstą. Nupjaukite obuolio žievę ir išimkite sėklas. Supjaustykite vaisiaus minkštimą mažais kubeliais.
Žingsnis 3
Išspauskite duoną nuo perteklinio pieno ir dėkite į faršą. Paskaninkite druska ir pipirais. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 4
Iš gauto faršo suformuokite mažus rutuliukus, dydžiu panašius į graikinį riešutą. Sudėkite juos į kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi, ir dėkite į 180 °C įkaitintą orkaitę 30 minučių.
Žingsnis 5
Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Įdėkite morką. Maišydami kepkite ant stiprios ugnies 2 minutes.
Žingsnis 6
Pridėkite kopūstą prie morkos. Kepkite daržoves kartu dar 1-2 minutes. Nepamirškite maišyti, kad jos neprisviltų ir tolygiai iškeptų.
Žingsnis 7
Į keptuvę su daržovėmis pridėkite obuolį. Kepkite dar 2 minutes. Nustatykite silpną ugnį. Uždengite indą dangčiu ir troškinkite 10 minučių.
Žingsnis 8
Tuo tarpu paruoškite padažą. Į jogurtą supilkite citrinos sultis. Įberkite džiovintų česnakų ir išmaišykite.
Žingsnis 9
Į keptuvę dėkite kotletus. Supilkite jogurto padažą. Įberkite ryžių ir išmaišykite.