Publikavimo data: 2026-02-06
Salotas „Kalėdų Senelio kepurė“ su dešra
Šis salotas išoriškai tikrai primena Kalėdų Senelio kepurę. Mes ją padarėme iš tarkuotų morkų, o pomponą suformavome iš su majonezu sumaišyto kiaušinio baltymo. Pati saloto sudėtis tokia pati kaip ir įprasto olivje. Reikės bulvių, marinuotų arba sūrių agurkų, morkų, virtos dešros ir kiaušinių. Kad patiekalas atrodytų gražiai, būtinai nupieškite ant lėkštės pateikimui šabloną, prieš dedant produktus. Nupieškite majonezu pačią kepurę, kraštą ir pomponą.
Baltymai
7 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Išvirkite bulves ir morkas su lupenom iki minkštumo. Tam prireiks maždaug 30 minučių po užvirimo. Leiskite daržovėms atvėsti ir nulupti jų odelę.
Žingsnis 2
Įdėkite kiaušinius į vandenį ir vidutinėje ugnies temperatūroje užvirinkite skystį. Virkite 10 minučių ir nupilkite vandenį. Atvėsinkite kiaušinius lediniame vandenyje. Nulupti lukštą.
Žingsnis 3
Supjaustykite bulves ir vieną morką mažais kubeliais. Sudėkite juos į vieną dubenį.
Žingsnis 4
Supjaustykite dešrą tokiais pačiais kubeliais kaip ir daržovės. Perkelkite prie kitų smulkintų ingredientų.
Žingsnis 5
Supjaustykite marinuotus agurkus tokiais pačiais kubeliais. Įdėkite į bendrą dubenį.
Žingsnis 6
Smulkinkite bet kokiu patogiu būdu 2 virtus kiaušinius ir sudėkite į dubenį su dešra ir daržovėmis.
Žingsnis 7
Išdėliokite salotą lėkštėje kalėdų senelio kepurės forma, išlyginkite ją.
Žingsnis 8
Likusią morką sutarkuokite smulkia tarka ir išdėliokite plonu sluoksniu ant „kepurės“.
Žingsnis 9
Sutarkuokite likusius baltymus smulkia tarka ir sumaišykite su majonezu. Iš šios masės suformuokite apvalų pomponą ir uždenkite plonu sluoksniu „kepurės“ kraštą. Neprispauskite sluoksnio, kad „pūkuota apdaila“ gautųsi pūkuota.