Publikavimo data: 2026-02-06
Salotas „Krumka“ su baklažanais
Salotas taip pavadintas dėl baklažanų, kurie gaunasi traškūs. Kartu su šviežiais pomidorais ir aštriu česnaku nepaprastai skanu!
Riebalai
33 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Daržoves nuplaukite ir pradėkite gaminti.
Žingsnis 2
Baklažanus supjaustykite dideliais kubeliais. Sudėkite į dubenį, gausiai pabarstykite druska ir palikite šone.
Žingsnis 3
Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į salotų dubenį.
Žingsnis 4
Česnaką nulupti ir sutarkuoti smulkia tarka, sudėti prie pomidorų. Nedidelį ryšulėlį krapų smulkiai supjaustyti ir taip pat sudėti į salotų dubenį. Atskirame dubenyje sumaišykite dalį baklažanų ir kukurūzų krakmolą.
Žingsnis 5
Gilioje keptuvėje įkaitinkite pakankamai daug augalinio aliejaus. Baklažanus gerai apvoliokite krakmole ir sudėkite į įkaitintą aliejų. Kepkite baklažanus kelias minutes iki auksinės spalvos.
Žingsnis 6
Keptus baklažanus sudėkite ant lėkštės su servetėlėmis arba popieriniais rankšluosčiais, kad sugertų perteklinį aliejų. Po to sudėkite juos į salotų dubenį. Pagardinkite saldžiu čili padažu, gerai išmaišykite.