Publikavimo data: 2026-02-10
Salotas moliūge
Minkštas kreminis ožkos sūrio skonis su šiek tiek žemišku atspalviu puikiai dera su aštria rukola ir saldžiai žolelių minkštimu kepto moliūgo. Papildykite ingredientus lengvu mėtų, vyno acto ir nerafinuoto alyvuogių aliejaus padažu.
Baltymai
4 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Padėkite moliūgą ant skardos ir kepkite jį 1,5-2 valandas, kol moliūgo žievelė taps minkšta.
Žingsnis 2
Išimkite moliūgą, perpjaukite per pusę ir pašalinkite vidinę pluoštinę dalį su sėklomis. Leiskite moliūgui šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite mėtų lapelius, perkelkite į padažo dubenį. Pridėkite raudonojo vyno actą ir alyvuogių aliejų, gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Su šakute susmulkinkite ožkos sūrį į mažus gabalėlius. Išdėliokite juos vienodu kiekiu moliūgo pusėse. Ant sūrio paskirstykite rukolą ir viską apšlakstykite padažu.