Publikavimo data: 2026-02-15
Salotos su apelsinu ir rukola
Smaragdinė rukola gražiai kontrastuoja su saulėtu apelsinu, o prieskonių natų žolė ir gaivus citrusinis skonis puikiai papildo vienas kitą. Už maistingus baltymus ir riebalus salote atsakingi migdolai ir ožkos sūris, o ridikėliai suteikia lengvą aštrumą. Pabrėžkite ingredientus rūgščiai saldžiu padažu iš citrinos sulčių, medaus ir kvapnaus alyvuogių aliejaus su žiupsneliu cinamono prieskonių aromatui.
Baltymai
4 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite sausą keptuvę ant stiprios ugnies. Keptuvėje kepkite migdolus, maišydami, 2–3 minutes, kol jie taps auksinės spalvos. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite žiedams atvėsti, supilkite juos į salotų dubenį.
Žingsnis 2
Nupjaukite ridikėlių galiukus. Supjaustykite juos plonomis apvaliomis riekelėmis ir dėkite į salotų dubenį prie riešutų.
Žingsnis 3
Į salotų dubenį dėkite rukolą, viską atsargiai sumaišykite.
Žingsnis 4
Nulupti apelsinus nuo žievelės, supjaustyti juos atsitiktinai. Vienodai išdėliokite apelsinus ant rukolos, ridikėlių ir migdolų mišinio.
Žingsnis 5
Paskirstykite ant apelsinų sūrį.
Žingsnis 6
Sumaišykite dubenyje medų, citrinos sultis, pirmo spaudimo alyvuogių aliejų, cinamoną ir druską. Viską išplakite šluotele iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 7
Apipilkite gautu padažu ingredientus salotų dubenyje, atsargiai sumaišykite ir patiekite ant stalo.