Publikavimo data: 2026-02-14
Šaltalankių uogienė
Aštrus, rūgščiai saldus šaltalankių uogienė puikiai tinka ne tik blynams ar blyneliams. Tai taip pat puikus padažas košėms ir mėsos patiekalams. Būtent šaltalankių uogienę galima pakeisti spanguolių ar bruknių, kad patiektumėte prie skandinaviškų kotletų ir paįvairintumėte jau įprasto patiekalo skonį. Jei planuojate gaminti uogienę šiuo tikslu, dėkite į ją mažiau cukraus.
Angliavandeniai
57 g
Žingsnis 1
Supilkite vandenį į puodą. Padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite. Į verdantį vandenį suberkite 240 g cukraus. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite, maišydami, kol visi kristalai ištirps.
Žingsnis 2
Į puodą su sirupu sudėkite uogas. Virkite 20 minučių. Nuimkite putas, kurios susidarys, ir nepamirškite kartais pamaišyti. Nuimkite puodą nuo ugnies ir palikite kambario temperatūroje per naktį prisigerti.
Žingsnis 3
Vėl padėkite puodą ant silpnos ugnies. Suberkite cukrų, palaukite, kol užvirs, ir virkite nuo šio momento 20 minučių.