Publikavimo data: 2026-02-10
Šaltibarščiai su šviežia kopūstu „Aromatingi“
Paprika ir petražolės suteikia šaltibarščiams labai aromatingą skonį.
Baltymai
1 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Kiaulieną gerai nuplaukite.
Žingsnis 2
Į puodą dėkite kiaulieną ir kiaulienos sultinio rinkinį. Užpilkite mėsą vandeniu, virkite, kol pasirodys puta. Šį vandenį nupilkite. Mėsos produktus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Žingsnis 3
Mėsą ir sultinio rinkinį perkelkite į puodą ir užpilkite 2,5 litro vandens. Įdėkite petražolės šakelę ir pusę paprikos. Virkite ant lėtos ugnies 40 minučių.
Žingsnis 4
Po 40 minučių sultinio rinkinį ir mėsą išimkite iš sultinio. Atjunkite mėsą nuo kaulų.
Žingsnis 5
Svogūną nulupti. Svogūną ir papriką smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 6
Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje 5-7 minutes. Įdėkite pomidorų pastos, kepkite dar 2-3 minutes.
Žingsnis 7
Baltąjį kopūstą smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 8
Bulves nulupti ir supjaustyti kubeliais.
Žingsnis 9
Į apkepą supilkite mėsos sultinį. Įdėkite daržoves ir virtą mėsą. Virkite šaltibarščius 15-20 minučių. 5 minutes iki paruošimo pasūdykite pagal skonį.
Žingsnis 10
Šaltibarščiai su šviežia kopūstu paruošti.