Publikavimo data: 2026-02-15
Samsa su vištiena ir minkšta plutele
Samsa pagal šį receptą gaunasi labai sultinga ir švelni. Nereikia jaudintis, kad vištienos filė bus sausa, nes įdare naudojama pakankamai svogūnų, o prieskoniai tik pagyvins skonį. Paruošta sluoksniuota tešla žymiai sutrumpins ir supaprastins gaminimo procesą, o tešlos tepimas pienu padarys plutelę minkštą ir kreminę kepant.
Baltymai
11 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais.
Žingsnis 2
Vištienos filė supjaustykite smulkiais kubeliais. Sumaišykite vištieną su svogūnu, pridėkite per spaudiklį praleistą česnaką, druską, pipirų mišinį, prieskonius vištienai. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Tešlą supjaustykite kvadratėliais. Ant kvadratėlio dėkite paruoštą įdarą ir suklijuokite iš kiekvienos pusės, kad gautųsi vokelis.
Žingsnis 4
Palikite atsargą siūlėje, nes mielinė tešla labai išaugs. Išdėliokite samsą ant aliejumi patepto skardos.
Žingsnis 5
Tešlos tepinimui ir drėkinimui naudokite 3,2% pieną. Gerai patepkite tešlą pienu su silikoniniu šepetėliu. Dėl pieno samsa įgis minkštą plutelę ir kreminį skonį.
Žingsnis 6
Pabarstykite samsą juodais ir baltais sezamo sėklomis. Siųskite gaminius į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę. Kepkite apie 20-25 minutes (priklauso nuo samsos dydžio).