Šamų kotletai su šonine

Name: Šamų kotletai su šonine
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Augalinis aliejus; Druska; Malti juodieji pipirai; Vištienos kiaušinis; Kiaulienos riebalai; Baltasis svogūnas; Pike

Labai skanūs ir sultingi!

Gaminimo laikas

90 min.

Laikas virtuvėje

90 min.

Kalorijos

286 kcal.

Baltymai

12 g

Riebalai

26 g

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.6/5 (15 bal.)

Žingsnis 1

Šamus išvalome nuo vidaus organų, nupjauname galvą, pelekus ir supjaustome filė. Po to sumalame per mėsmalę su smulkia tinkleliu į žuvies faršą, pridedame šoninę, svogūną, kiaušinį, druską ir pipirus ir kruopščiai sumaišome. Faršas gaunasi švelnus, vienalytis.

Žingsnis 2

Įkaitiname keptuvę su augaliniu aliejumi, šiek tiek sudrėkiname rankas vandenyje ir formuojame kotletus, dėdami juos į keptuvę.

Žingsnis 3

Keptuvėje kepame kotletus po kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps auksinės spalvos.

Žingsnis 4

Paruoštus kotletus dedame ant lėkštės.

Pasidalinti

Panašus receptai

Nijolė Žukauskienė

Žuvies kotletai su muskato riešutu

Alicija Navickienė

Karpių žuvies kotletai

Alicija Navickienė

Žuvies ratukai

Augustinas Baranauskas

Žuvies kotletai orkaitėje

Albinas Paulauskas

Žuvies kotletai iš ešerio su kiaulienos riebalais džiūvėsėliuose

Raktiniai žodžiai

lydekų kotletai, kiaulienos vakarienė, žuvies pyragėliai, kotletai, jūsų receptai, vakarienė, pietūs, yra bendrų alergenų., paprastai, antrieji kursai