Publikavimo data: 2026-02-15
Šašlykai iš lašišos ir daržovių
Skanius šašlykus galima gaminti ne tik iš mėsos. Ne mažiau gerai jiems tinka ir žuvis. Šiame recepte mes paruošėme šašlykus iš lašišos filė. O kad užkandis būtų maistingesnis ir skanesnis, mes papildėme jį daržovių riekelėmis. Tokie šašlykai iš lašišos puikiai tinka tiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Jie neturi daug kalorijų, taip pat teikia naudos sveikatai dėl didelio kiekio naudingų riebalų.
Baltymai
9 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Nuimkite odą nuo lašišos, o tada supjaustykite filė kubeliais, kurių dydis 2–3 cm.
Žingsnis 2
Išdėliokite žuvies gabaliukus į dubenį. Įpilkite augalinio aliejaus, žiupsnelį druskos, pipirų, taip pat citrinos žievelės ir saują itališkų prieskonių pagal skonį. Išmaišykite ir palikite žuvį kelioms minutėms.
Žingsnis 3
Nuplaukite ir supjaustykite cukiniją plonomis riekelėmis.
Žingsnis 4
Supjaustykite papriką tokio pat dydžio gabaliukais kaip lašiša.
Žingsnis 5
Apšlakstykite daržoves augaliniu aliejumi. Paskaninkite druska ir pipirais.
Žingsnis 6
Sukite ant medinių iešmų žuvį, kaitaliodami ją su daržovėmis.
Žingsnis 7
Išdėliokite iešmus ant skardos, išklotos kepimo popieriumi. Kepkite šašlykus orkaitėje su konvekcija 190°C temperatūroje apie 20 minučių. Po 10 minučių apverskite šašlykus į kitą pusę.