Publikavimo data: 2026-02-15
Šašlykas „Namuose“
Namų šašlyko privalumas yra tas, kad patys renkatės įdarą. Be to, ingredientų kokybe galite būti daug labiau užtikrinti. Pabandykite šiek tiek atsitraukti nuo tradicinės greito maisto versijos. Į įdarą pridėkite keptą papriką, o šviežius agurkus pakeiskite marinuotais. Baltąjį kopūstą galite palikti, o galite pakeisti raudonuoju arba pekino. Mes siūlome mėsą kepti, bet su kepta ir net garinta taip pat bus skanu. Ir nepamirškite pridėti net dviejų padažų!
Baltymai
6 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kopūstą, agurką ir papriką plonomis juostelėmis.
Žingsnis 2
Atjunkite vištienos mėsą nuo odos ir kaulų. Vienodai pabarstykite ⅓ šaukštelio druskos ir žiupsneliu juodųjų pipirų, sumaišykite. Įkaitinkite keptuvėje 1 šaukštą augalinio aliejaus.
Žingsnis 3
Supjaustykite pomidorą plonomis skiltelėmis. Sušluostykite pomidorus šakute, perkelkite masę į puodą ir troškinkite 5–6 minutes, kol suminkštės. Įberkite ½ šaukštelio druskos ir ½ šaukštelio cukraus. Sumaišykite ir nuimkite puodą nuo ugnies. Smulkiai supjaustykite česnaką ir pridėkite į puodą.
Žingsnis 4
Sumaišykite dubenyje grietinę, majonezą, ⅓ šaukštelio druskos ir žiupsnelį juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Išskleiskite ant stalo lavašo lapą, perpjaukite jį į 2 lygias dalis. Vienodai patepkite juos pomidorų padažu. Ant padažo išdėliokite apkepintą vištieną, papriką, marinuotus agurkus, kopūstą ir česnaką. Apšlakstykite viską majonezo padaisu.
Žingsnis 6
Užlenkite priešingus lavašo kraštus ant įdaro, tada suvyniokite lapus į tvirtus ritinėlius. Apkepkite šašlyką sausoje keptuvėje po 2 minutes iš kiekvienos pusės, kol pasidarys auksinės spalvos.