Publikavimo data: 2026-02-07
Šiltas salotas su quinoa ir moliūgu
Skoningas, naudingas ir labai subalansuotas salotas iš quinoa ir daržovių. Mes paėmėme morką, saldžiąją papriką ir moliūgą. Pridėkite šiek tiek tarkuoto sūrio, kad būtų sočiau, ir pagardinkite patiekalą alyvuogių aliejumi. Geriausia šį salotą patiekti šiltą, taip jis bus skanesnis. Tačiau taip pat galite jį įdėti į pietų dėžutę ir pasiimti su savimi į darbą ar mokyklą kaip šaltą užkandį.
Baltymai
3 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Iškloykite kepimo indą kepimo popieriumi. Moliūgą supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Sudėkite į kepimo indą. Pabarstykite česnaku ir itališkais prieskoniais. Siųskite į orkaitę 25 minutėms. Moliūgas turi tapti minkštas, bet neprarasti formos.
Žingsnis 2
Užpilkite quinoa vandeniu santykiu 1 prie 2: tai yra, 50 g grūdų reikės 100 ml skysčio. Palikite virti ant silpnos ugnies po dangčiu 25 minutes po užvirimo. Po to nukoškite per sietą ir leiskite drėgmei visiškai nutekėti.
Žingsnis 3
Stambiai sutarkuokite morką, o papriką supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite daržoves į įkaitintą keptuvę su 1 šaukštu aliejaus ir kepkite vidutinėje temperatūroje, kol suminkštės.
Žingsnis 4
Perkelkite quinoa į salotų dubenį. Įdėkite ten pat keptas daržoves ir keptą moliūgą.
Žingsnis 5
Sutarkuokite sūrį stambia tarka. Įdėkite prie kitų paruoštų ingredientų. Paskaninkite druska ir pipirais. Apšlakstykite likusiu alyvuogių aliejumi.