Publikavimo data: 2026-02-18
Skani brokolių salotos
Šias brokolių salotas geriausia paruošti iš anksto. Kelios valandos šaldytuve suteikia kopūstui galimybę įsigerti švelnų padažo skonį. Svarbu nepervirti brokolių: geriau, kad jie būtų al dente, nei pavirstų koše. Smulkinti graikiniai riešutai suteiks salotoms aromato, skonio ir traškumo. Papildykite jas ir kitais riešutais: puikiai tiks migdolai, anakardžiai, moliūgų sėklos arba saulėgrąžų sėklos.
Baltymai
6 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Išskirkite brokolius į mažus žiedynus. Užvirinkite vandenį puode. Įdėkite brokolių žiedynus į verdantį vandenį. Virkite 5-7 minutes vidutinėje ugnies. Nukoškite brokolius per sietą, nuplaukite šaltu vandeniu ir leiskite vandeniui nutekėti.
Žingsnis 2
Smulkinkite graikinius riešutus peiliu į mažus gabalėlius.
Žingsnis 3
Įdėkite į dubenį brokolius ir graikinius riešutus ir apšlakstykite aliejumi.
Žingsnis 4
Sumaišykite mažame dubenėlyje jogurtą su druska ir pipirais. Įdėkite jogurto padažą į brokolius ir gerai išmaišykite.