Publikavimo data: 2026-02-01
Skani ir aromatinga galletė su braškėmis
Galletė vadinama sausu sausainiu ir prancūziškais blynais. Dažnai jie gaminami su vaisiais ar uogomis. Suteikite įdomų skonį galletėms, pagamindami jas su braškėmis. Kad kepinys būtų sluoksniuotas, tešlą kočiokite ir lankstykite kelis kartus. Didesniam naudingumui sumažinkite cukraus kiekį ir nenaudokite sviesto, tačiau su jo pridėjimu deserto skonis bus ryškesnis. O kad galletė būtų traški, atvėsinkite tešlą prieš formuojant gaminį.
Baltymai
3 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą. Miltus, 1 šaukštą cukraus ir apelsino žievelę sumaišykite dubenyje. Tada pridėkite sviestą ir rikotą, sumaišykite iki trupinių. Pridėkite vandens, išminkykite tešlą. Suformuokite rutulį ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
Žingsnis 2
Išformuokite ir iškepkite galletę. Po atvėsimo iškočiokite tešlą kelis kartus, formuodami apskritimą. Į vidurį dėkite braškes, supjaustytas griežinėliais, ir pistacijas, pabarstykite likusiu cukrumi. Kraštus užlenkite 2 cm ir patepkite kiaušiniu. Iškepti galletę ant skardos 30 minučių 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.