Publikavimo data: 2026-02-01
Skani kukurūzų tortilija
Meksikoje kukurūzų tortilija vadinama tortilija, Pietų Amerikoje - arepa, o Gruzijoje - mchadi. Tai universali kepykla, kuri patiekiama vietoj duonos su mėsos, ankštinių patiekalų ir kaip desertas su uogiene ar grietine. Skanių kukurūzų tortilijų gruziniškas variantas yra labai paprastas paruošti. Nuo meksikietiškos tortilijos, kuri labiau primena blynus, mchadi skiriasi dideliu purumu. Tortilijos kepamos keptuvėje. Tačiau jas taip pat galima iškepti orkaitėje.
Baltymai
5 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą. Persijokite miltus į dubenį. Įberkite druskos, gerai išmaišykite. Po truputį supilkite gazuotą mineralinį vandenį. Minkyti drėgną tešlą, kuri nesisklaido, bet gerai laiko formą.
Žingsnis 2
Paruoškite gaminius. Gerai įkaitinkite aliejų keptuvėje. Sudrėkinkite rankas vandenyje. Iš tešlos suformuokite tortilijas. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Išdėliokite ant popierinio rankšluosčio, kad nusistovėtų perteklinis aliejus.