Publikavimo data: 2026-02-15
Skani uogienė iš žemuogių
Uogienė iš žemuogių puikiai tinka kaip padažas desertams su neutraliu skoniu: plombyrai arba vaniliniam ledams, varškės blynams ar varškės masei. Šių uogų skonis yra aštrus, su lengvu rūgštumu. Kai kurie pastebi lengvus vyno ar gėlių natų atspalvius. Atminkite, kad penkių minučių uogienę labai svarbu laikyti iš anksto sterilizuotame stiklainyje šaldytuve. Geriausia ją suvalgyti per porą mėnesių. Jei reikia ilgesnio laikymo, tuomet pasinaudokite kruopštesne produkto sterilizacija arba laikykite šaldiklyje. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 0,5 l talpos stiklainis.
Angliavandeniai
40 g
Žingsnis 1
Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite ant stiprios ugnies. Įberkite cukraus ir vidutinėje ugnies temperatūroje, maišydami, virkite sirupą 10 minučių.
Žingsnis 2
Įdėkite uogas į sirupą. Palaukite, kol jis vėl užvirs. Virkite dar 5 minutes silpnoje ugnies temperatūroje.
Žingsnis 3
Perpilkite karštą uogienę į sterilizuotą stiklainį. Uždarykite dangteliu ir apverskite aukštyn kojom. Apvyniokite į antklodę arba pledą, leiskite visiškai atvėsti, po to laikykite šaldytuve.