Publikavimo data: 2024-06-16
Skanūs varškės pyragaičiai su šokoladu
Kreminiai pyragaičiai yra ypatingi saldumynai, kurie puikiai tinka tiems, kurie nemėgsta saldžių desertų, o renkasi ką nors švelnaus, švelniai išsiskleidžiančio skonio. Šokoladiniai kreminiai pyragaičiai yra klasikinis receptas, kuris apsuks galvą kiekvienam, bent kartą jį išbandžiusiam.
Baltymai
5 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Puode užvirinkite puodelį vandens, įberkite žiupsnelį druskos ir įdėkite sviesto. Kai sviestas visiškai ištirps, nukelkite puodą nuo ugnies ir suberkite miltus. Išminkykite tešlą ir palikite ją šiek tiek atvėsti, tada nuolat maišydami po vieną įmuškite 4 kiaušinius.
Žingsnis 2
Užminkykite vientisą, vientisą tešlą, sudėkite ją į konditerinį maišelį ar maišelį ir nedidelėmis porcijomis dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Kepkite 180 ℃ temperatūroje, kol paruduos.
Žingsnis 3
Kol pyragaičiai kepa, paruoškite kremą. Užvirinkite 2 puodelius pieno. Atskirai išplakite kiaušinį ir cukrų, suberkite miltus, vaniliną ir sumaišykite su pienu. Virkite ant mažos ugnies nuolat maišydami, kol sutirštės. Pabaigoje įmaišykite vandens vonelėje ištirpintą šokoladą.