Publikavimo data: 2026-02-08
Šokoladinis ledai su grietinėlėmis
Ištirpinkite šokoladą ir išplakite tirštas grietinėles iki purios masės. Belieka tik sujungti šiuos produktus tarpusavyje ir užšaldyti. Jei norite gauti maksimalų šokoladinį skonį, pridėkite dar kelis šaukštus kakavos miltelių. Nelaikykite šokoladinių ledų šaldiklyje per ilgai. Juose vis tiek susidarys ledo kristalai. Todėl geriausia suvalgyti juos per 1-2 dienas po paruošimo.
Baltymai
2 g
Riebalai
28 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Supilkite 20% grietinėlės į nedidelį puodą arba keptuvę. Įdėkite cukraus ir uždėkite ant silpnos ugnies. Kaitinkite, nuolat maišydami, kol cukrus ištirps. Neužvirkite, nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 2
Sulaužykite šokoladą į gabalėlius, įdėkite į puodą su šiltomis grietinėlėmis. Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps. Leiskite šiai masei atvėsti iki kambario temperatūros ir perkelkite į dubenį.
Žingsnis 3
Išplakite šaltas 33% grietineles dubenyje su mikseriu iki purios, tirštos masės.
Žingsnis 4
Į šokoladinę masę po vieną šaukštą įdėkite išplaktų grietinėlių. Atsargiai maišykite po kiekvienos porcijos, kad masė nesusigūžtų.
Žingsnis 5
Išdėliokite gautą masę į indą arba formą ir siųskite į šaldiklį 4-6 valandoms. Kiekvieną valandą išimkite ledus ir maišykite.