Publikavimo data: 2026-02-04
Spanguolių uogienė žiemai
Siūlome pagaminti spanguolių uogienę žiemai pagal ypatingą receptą. Rūgštus uogų skonis bus sumaišytas su saldžiomis braškėmis ir sultingu obuoliu, o šiek tiek citrinos sulčių ir žievelės pridės lengvų citrusinių natų ir gaivumo.
Angliavandeniai
47 g
Žingsnis 1
Nulupkite obuolį ir sutarkuokite jį vidutinio dydžio tarka.
Žingsnis 2
Iš citrinos išspauskite sultis. Jums gausis maždaug 60-70 ml sulčių.
Žingsnis 3
Iš odelės smulkia tarka nuimkite žievelę.
Žingsnis 4
Braškes perpjaukite per pusę.
Žingsnis 5
Į puodą sudėkite spanguoles su sultimis, sutarkuotą obuolį, braškes, citrinos sultis ir žievelę, gerai išmaišykite. Padėkite uogas su vaisiais ant viryklės, įjunkite lėtą ugnį. Virkite, maišydami, 20-30 minučių. Cukrus turi visiškai ištirpti.
Žingsnis 6
Į vaisių-uogų masę pridėkite gabalėlį sviesto ir laikykite ant viryklės dar 20-25 minutes. Sviestas neleidžia susidaryti putoms.
Žingsnis 7
Stiklainiui uogienei gerai nuplaukite su muilu ir soda. Išsterilizuokite bet kokiu patogiu būdu — orkaitėje, mikrobangų krosnelėje, garų vonioje.
Žingsnis 8
Supilkite karštą uogienę į sterilizuotą stiklainį.
Žingsnis 9
Tvirtai uždarykite dangtį.
Žingsnis 10
Visiškai atvėsinkite uogienę kambario temperatūroje ir padėkite į šaltą vietą.