Publikavimo data: 2026-02-15
Sriuba su troškiniu ir lęšiais
Paprasta, bet skani ir soti sriuba, kuri gaminama iš įprastų daržovių: morkų, svogūnų ir lęšių. O mėsos daliai naudojamas troškinys. Geriausiai tinka jautienos. Ji nėra tokia riebiai, kaip kiauliena, bet sriuba iš jos bus sodresnė nei iš vištienos. Lęšius rinkitės raudonus. Skirtingai nuo žalių, jų nereikia mirkyti prieš virimą, tai padės sutaupyti laiko. Būtinai nuplaukite grūdus prieš dedant juos į sriubą.
Baltymai
3 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Nulupkite bulves ir supjaustykite jas kubeliais, tada dėkite į puodą su 1 l vandens. Užvirkite ir virkite, kol bus paruoštos. Tam prireiks maždaug 5-7 minučių po užvirimo.
Žingsnis 2
Tuo tarpu smulkiai supjaustykite svogūną, o morką sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite daržoves į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi ir kepkite, kol suminkštės. Perkelkite į puodą su bulvėmis.
Žingsnis 3
Į sriubą sudėkite lęšius kartu su daržovių apkepimu. Nesijaudinkite, jei bulvės dar nėra visiškai išvirę. Jos išvirs kartu su apkepintomis daržovėmis ir lęšiais. Tam prireiks maždaug 10 minučių.
Žingsnis 4
Kai daržovės ir lęšiai bus paruošti, į sriubą įdėkite troškinį. Nustatykite silpną ugnį ir virkite dar 5 minutes. Paskaninkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.