Publikavimo data: 2026-02-16
Sūrio apkepas su pupelėmis ir pomidorais
Tokį apkepą patogu paruošti, kai po ranka yra minimalus ingredientų kiekis. Jis bus ryškus ir sotus, o prireiks tik vienos skardinės konservuotų pupelių, sūrio ir bet kokių daržovių ar žolelių. Pridėkite brokolių, saldžiųjų pipirų ar špinatų ir pomidorų, kaip šiame recepte. Geriau naudoti baltas arba raudonas pupeles be pomidorų padažo, nes jo mes vis tiek pridėsime atskirai.
Baltymai
8 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Stambiai sutarkuokite tilzitą ir mocarelą. Pertrinkite česnaką per spaudiklį. Smulkiai supjaustykite baziliką.
Žingsnis 2
Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje vidutinėje ugnies. Įdėkite česnaką ir kaitinkite 30 sekundžių.
Žingsnis 3
Į keptuvę įdėkite sutrintus pomidorus ir pupeles. Paskaninkite druska, įberkite provanso žolelių. Troškinkite 5–6 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 4
Įdėkite špinatus, smulkintą baziliką ir vandenį. Kai špinatai pradės leistis, atsargiai sumaišykite juos su pupelėmis ir pomidorais. Įberkite pipirų. Troškinkite dar 2 minutes.
Žingsnis 5
Perkelkite daržovių mišinį į kepimo indą, pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite į įkaitintą iki 200 °C orkaitę 5 minutėms. Sūris turi ištirpti ir tapti auksinės spalvos.