Publikavimo data: 2026-02-10
Sūrio sriuba su lašiša
Tirštos sriubos su kreminiu šviesiai geltonu sultiniu, stambiai supjaustytais daržovėmis ir rožine lašiša, pikantiškos žuvies konservai susijungia su kreminiais sūrio gabalėliais. Pasirinkite tokius, kurie pažymėti „sriuboms ir padažams“, jie tolygiai ištirps ir nesukibs į gumulus. Išvirkite bulves, pasigaminkite svogūnų ir morkų apkepą, sudėkite smulkiai supjaustytus sūrius ir lašišą, o patiekdami papildykite sriubą žolelėmis.
Baltymai
4 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supjaustykite bulves į 4-5 dalis. Sudėkite jas į puodą, įpilkite vandens. Užvirkite ant stiprios ugnies, įberkite druskos. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite bulves 15-20 minučių, kol suminkštės.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną plonomis ketvirtadaliais. Morką supjaustykite 5-6 mm storio juostelėmis. Sudėkite lašišą į dubenį kartu su skysčiu, atsargiai šakute padalinkite žuvį į maždaug 2-2,5 cm dydžio gabaliukus.
Žingsnis 3
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Apkepkite svogūną, maišydami, 2-3 minutes, kol jis taps šviesiai karamelinis. Įdėkite morką, kepkite dar 3-4 minutes kartu.
Žingsnis 4
Į puodą su beveik paruoštomis bulvėmis įdėkite lydytą sūrį ir svogūnų su morkomis apkepą. Sudėkite žuvį ir lauro lapą, supilkite skystį iš konservų. Išmaišykite ir leiskite sriubai užvirti.
Žingsnis 5
Sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite sriubą apie 6-7 minutes, kad sūris visiškai ištirptų vandenyje. Pagardinkite sriubą juodaisiais pipirais, išmaišykite ir nuimkite puodą nuo ugnies.