Publikavimo data: 2024-06-22
Švelnūs varškės pyragaičiai su grietinėle ir vaisių kremu
Kreminiai pyragai turi du didelius privalumus - mažiau kalorijų, nes pyragaičiuose nėra cukraus, ir antidepresinių savybių. Jei išmoksite paruošti tokį desertą, šeima sekmadienio popietę galės patirti didelį malonumą gerdama arbatą su tokiais subtiliais, oru kvepiančiais produktais. Kreminis įdaras, į kurį dedama vaisių mišinio, taip pat sumažina kalorijų kiekį, todėl nebijokite retkarčiais palepinti savęs ir šeimos tokiais kepiniais.
Baltymai
5 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Į verdantį vandenį sudėkite sviestą ir druską ir maišykite, kol sviestas ištirps. Supilkite miltus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Nuimkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
Žingsnis 2
Į atvėsusią tešlą po vieną įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite. Priklausomai nuo kiaušinių dydžio ir miltų kokybės, reikės 5 arba 6 kiaušinių. Teisingai išminkyta tešla turi būti tampri.
Žingsnis 3
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių pagal Celsijų. Naudodami konditerinį maišelį arba šaukštą, ant kepimo skardos dėkite nedideles tešlos juosteles. Kepkite 20-30 minučių neatidarydami orkaitės, nes priešingu atveju pyragėliai sutrupės.
Žingsnis 4
Kremui išplakite tris trynius su puodeliu cukraus. Suberkite šaukštą miltų ir maišydami supilkite pieną. Pastatykite puodą ant vidutinės ugnies, užvirinkite grietinėlę. Leiskite jai atvėsti. Tada sumaišykite ją su minkštu sviestu ir suplakite mikseriu. Į paruoštą kremą įmaišykite kvapiųjų medžiagų arba minkštų vaisių, uogų (bananų, braškių, aviečių). Paruoštus pyragaičius pripildykite kremu naudodami konditerinį maišelį.