Publikavimo data: 2026-02-14
Švelnus vištienos kepenėlių paštetas
Švelnus vištienos kepenėlių paštetas. Greitas, skanus ir naudingas!
Baltymai
9 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Kruopščiai nuplaukite vištienos kepenis po šaltu tekančiu vandeniu. Nulupti morką, svogūną ir česnaką.
Žingsnis 2
Pašalinkite plėveles ir venas iš vištienos kepenėlių.
Žingsnis 3
Užpilkite kepenis šaltu sūdyto vandens ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo, virkite 15-20 minučių, kol bus paruoštos. Kepenys turi būti minkštos ir lengvai pradurti peiliu. Nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite.
Žingsnis 4
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais.
Žingsnis 5
Smulkiai supjaustykite cukiniją.
Žingsnis 6
Sutrinkite morką stambia tarka arba supjaustykite smulkiais kubeliais.
Žingsnis 7
Smulkiai supjaustykite česnaką peiliu.
Žingsnis 8
Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir įkaitinkite. Įdėkite supjaustytą svogūną, česnaką. Kepkite, maišydami. Įdėkite sutarkuotą morką ir kepkite dar kelias minutes.
Žingsnis 9
Pridėkite cukiniją prie daržovių. Kepkite dar 5-7 minutes, maišydami, kol daržovės suminkštės. Neperkepti. Svarbu, kad daržovės būtų minkštos, bet ne sudegusios. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
Žingsnis 10
Į trintuvą sudėkite virtas kepenis, apkepintas daržoves, druską ir, jei norite, mėgstamas prieskonius. Susmulkinkite iki vientisos pastos. Jei paštetas gaunasi per tirštas, pridėkite 1-2 šaukštus vandens arba sultinio, kuriame virė kepenys.