Publikavimo data: 2026-02-01
Tamsaus šokolado brownies
Tai mano populiariausias deserto receptas. Gaminu visiems šventėms. Greitai ir paprastai. O gaunasi neįtikėtinas pyragaitis su švelniu drėgnu viduriu ir traškia plutele.
Baltymai
5 g
Riebalai
25 g
Angliavandeniai
48 g
Žingsnis 1
Sumaišykite šokoladą ir sviestą. Šildykite vidutinėje ugnies, kol ištirps. Svarbu, kad neužvirtumėte!
Žingsnis 2
Į šokoladinę masę įmaišykite miltus.
Žingsnis 3
Atskirai išplakite kiaušinį su cukrumi ir viską sumaišykite, pridėdami kepimo miltelių.
Žingsnis 4
Išklokite tešlą į formą ir kepkite iki norimos konsistencijos. Drėgnai viduriai pakanka 25 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Jei norite kekso, kepkite 35 minutes, o šokoladinio fondanto konsistencijai pakanka 10-15 minučių.
Žingsnis 5
Pyragas paruoštas. Reikia leisti jam šiek tiek atvėsti, kad vidurys stabilizuotųsi. Naudojau mažą formą 12x4,5 centimetro. Jei turite standartinę formą, padidinkite ingredientų kiekį dukart.