Publikavimo data: 2026-02-15
Tortas iš lavašo su sūriu
Plonas lavašas vien savo išvaizda nuolat sukelia norą ne tik ką nors į jį suvynioti, bet ir kažkaip pritaikyti jį kepimui. Jis pakankamai neutralus, kad tiktų bet kokiai įdarui, jį lengva peršlakstyti padažais ir užpilais. Kepant jis tampa minkštas ir purūs viduje, o išorėje padengtas auksine plutele. Pasirinkite bet kokį pusiau kietą sūrį, kuris gerai tirpsta pyragui iš lavašo. Pavyzdžiui, puikiai tiks suluguni, gauda, edamas ir tvirta mozzarella picai.
Baltymai
12 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Išskleiskite lavašo lapą ant stalo arba ant lentos. Supjaustykite jį į kelias dalis pagal pyrago formos dydį. Apkirpkite lavašą pagal apskritimą arba ovalą, priklausomai nuo formos.
Žingsnis 2
Sutrinkite sūrį vidutinio dydžio tarkuote. Išplakite kiaušinį atskiroje dubenyje, pridėkite pieno. Įberkite druskos ir pipirų, viską išplakite šluotele iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Išdėliokite dalį lavašo formos dugne. Užtepkite 1-2 arb. š. grietinės, o tada pabarstykite dalimi tarkuoto sūrio.
Žingsnis 4
Uždenkite sūrį dar viena lavašo dalimi. Taip pat patepkite jį grietine ir pabarstykite sūriu. Kartokite sluoksnius, kol lavašas ir sūris nesibaigs.
Žingsnis 5
Vienodai apšlakstykite gautą pyragą kiaušinių-pieno mišiniu. Padėkite formą su pyragu į orkaitę, kepkite 20-25 minutes, kol pyragas akivaizdžiai paruduos. Išimkite paruoštą pyragą iš orkaitės ir šiek tiek atvėsinkite prieš patiekdami.