Publikavimo data: 2026-02-07
Troškinta bulvė su šonkauliais
Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis, troškinti keptuvėje — sočio patiekalo receptas, kurio paruošimas neužims daug laiko.
Baltymai
6 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Šonkaulius nuplaukite ir gerai nusausinkite, tada supjaustykite, bet geriau ne į mažus gabalus, o į du šonkaulius. Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir šiek tiek apkepkite šonkaulius.
Žingsnis 2
Svogūną supjaustykite ir įdėkite prie šonkaulių.
Žingsnis 3
Morką supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į keptuvę. Viską išmaišykite ir troškinkite apie 15 minučių.
Žingsnis 4
Įdėkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.
Žingsnis 5
Bulves supjaustykite dideliais gabalais. Troškinimo metu jos išvirs ir neturėtų tapti vientisu košė. Sudėkite bulves prie šonkaulių ir daržovių.
Žingsnis 6
Įdėkite džiovintų česnakų. Būtent džiovinti suteikia ypatingą skonį ir aromatą, atsiskleidžiantį troškinimo metu.
Žingsnis 7
Įpilkite stiklinę vandens.
Žingsnis 8
Pagardinkite lauro lapu. Uždengite dangčiu ir troškinkite apie 40 minučių vidutinėje ugnies.