Publikavimo data: 2026-02-16
Turkiškas raudonos lęšio sriuba
Ši sriuba užkariavo mano širdį, kai pirmą kartą ją paragavau. Rūkyta vištienos šlaunelė suteikia patiekalui ypatingą aštrumą.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Nulupkite bulvę, svogūną, morką. Pas mane morka jau sutarkuota.
Žingsnis 2
Perpjaukite vištienos šlaunelę per pusę. Į puodą įpilkite vištieną su vandeniu. Uždekite ant ugnies ir pridėkite druskos.
Žingsnis 3
Bulves supjaustykite smulkiais kubeliais.
Žingsnis 4
Ant alyvuogių aliejaus pirmiausia apkepkite smulkiai supjaustytą svogūną su česnaku.
Žingsnis 5
Papildykite česnaką morkomis, vyšniniais pomidorais ir kečupu. Kepkite vidutinėje ugnies 6-7 minutes.
Žingsnis 6
Po to, kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo. Įdėkite bulves ir apkepimą. Troškinkite 20 minučių.
Žingsnis 7
Lęšius nuplaukite ir pridėkite į sriubą. Taip pat šiuo etapu galite pagardinti patiekalą prieskoniais. Pas mane tai juodieji pipirai, paprika, khmeli-suneli, kuminas. Palikite sriubą troškintis dar 20 minučių.
Žingsnis 8
10 minučių iki paruošimo papildykite sriubą lauro lapu.