Publikavimo data: 2026-01-11
Uogienė su riešutais
Rūgštūs vaisiai su riešutais suteikia neįprastai sodrų skonį ir ryškų aromatą. Graikinių riešutų ir slyvų branduolių nereikia smulkinti, geriau supjaustyti juos per pusę arba į keturias dalis – taip bus daug patogiau patiekti. Kad uogienės skonis būtų įvairesnis, pabandykite įdėti cinamono lazdelę, šaukštą konjako ar likerio, taip pat šiek tiek citrinos sulčių ar žievelės. Tokią uogienę galima laikyti iki metų, jei pavyks ją paslėpti nuo saldumynų mėgėjų.
Baltymai
2 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Slyvas sudėkite į storio dugno puodą, įpilkite cukraus, vandens ir vanilės sirupo. Vidutinio karščio ugnimi užvirinkite uogienę, reguliariai maišydami ir nuimdami putas. Cukrus turi visiškai ištirpti.
Žingsnis 2
Į uogienę įdėkite graikinius riešutus ir virkite ant lėtos ugnies dar 40 minučių. Karštą uogienę supilkite į paruoštus sterilizuotus stiklainius, sandariai uždenkite dangteliais. Visiškai atvėsinus, padėkite į šaltą vietą.