Publikavimo data: 2026-02-14
Uogų ledai iš kefyro
Kremiški namų ledai yra labai skanūs, tačiau ne mažiau kaloringi nei pirkti. Pakeiskite grietinę liesu kefyru, pridėkite uogų ir šiek tiek cukraus. Gaunasi desertas be žalos figūrai, prie kurio tinka bet koks padažas pagal skonį. Ledus iš kefyro geriau užšaldyti mažoje formoje, nes jie yra kietesni nei kremiški, ir iš didelės formos juos bus sunkiau išimti. Idealiai tinka imti porcijines formeles vaisių ledams su pagaliukais.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Supjaustykite uogas į 2-3 dalis, sudėkite jas į puodą arba keptuvę. Įberkite cukraus ir pastatykite indą ant vidutinės ugnies.
Žingsnis 2
Leiskite uogų masei užvirti ir virkite, nuolat maišydami, 5-6 minutes, kol cukrus visiškai ištirps. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir visiškai atvėsinkite masę.
Žingsnis 3
Perpilkite braškių masę į dubenį. Supilkite kefyrą ir gerai išplakite viską mikseriu, kad masė sutirštėtų iki grietinėlės konsistencijos.
Žingsnis 4
Išdėliokite kefyro-braškių masę į formą. Padėkite į šaldiklį mažiausiai 2-3 valandoms.