Publikavimo data: 2026-02-15
Varškės pyragas ant sausainių tešlos su merenga
Pyragas gaunasi skanus, švelnus ir gražus.
Baltymai
9 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
30 g
Žingsnis 1
Į blenderio indą sudėkite varškę, pridėkite cukrų, grietinėlę, vanilės cukrų. Išplakite kiaušinius, atskirdami trynius ir baltymus. Į įdarą pridėsime trynius. Viską išplakite iki vientisos masės. Pridėkite krakmolą ir vėl išmaišykite.
Žingsnis 2
Išimkite sausainių tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite ją į ploną lakštą. Sudėkite į formą ir padarykite kraštelius, kad varškės įdaras neišbėgtų. Sudėkite įdarą. Įdėkite į įkaitintą orkaitę 25-30 minučių. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje.
Žingsnis 3
Paruoškite merengą. Baltymus išplakite su cukraus pudra. Aš naudoju pudrą su natūralia vanile. Plakite baltymus su pudra iki tvirtų pikų.
Žingsnis 4
Išimkite pyragą, ant varškės įdaro uždėkite išplaktus baltymus. Galite pereiti šaukštu ir padaryti reljefinį raštą. Vėl įdėkite pyragą į orkaitę 15 minučių. Kepkite 160 laipsnių temperatūroje.