Publikavimo data: 2026-02-04
Varškės žiedas su spanguolėmis
Tai paprasta įprasto varškės žiedo variacija. Šiems pyragėliams būdingas plokščias biskvitas ir kraštai iš užvirinto tešlos. Todėl įdaras tiesiog dedamas ant pagrindo. Toks desertas nereikalauja jokių įgūdžių, todėl puikiai tinka bendram gaminimui su vaikais. O presuota varškė „Prostokvašino“ padarys įdarą švelnų. Beliks tik papuošti pyragėlius ir patiekti juos prie jaukios arbatos.
Baltymai
7 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Nedidelėje puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 stiklinę vandens. Įdėkite druskos ir sviesto. Gerai išmaišykite, kad sviestas ištirptų. Užvirinkite šią masę. Sumažinkite ugnį iki silpnos.
Žingsnis 2
Į puodą supilkite miltus, intensyviai maišydami. Maišykite, kol tešla nustos lipti prie puodo sienelių. Nukelkite nuo ugnies.
Žingsnis 3
Nenustodami maišyti, į karštą tešlą sudėkite 1 vištos kiaušinį. Greitai ir kruopščiai išmaišykite. Po to leiskite tešlai atvėsti.
Žingsnis 4
Į atvėsusią tešlą sudėkite likusius kiaušinius po vieną ir iš karto aktyviai maišykite su mikseriu.
Žingsnis 5
Perkelkite tešlą į konditerinį maišelį ir išspauskite ją ant skardos spirale, pradedant nuo centro. Turėtų gautis apie 4 biskvitai. Įdėkite skardą į įkaitintą iki 200°C orkaitę 25 minutėms, o tada atvėsinkite biskvitus.
Žingsnis 6
Dubenyje su mikseriu išplakite presuotą varškę „Prostokvašino“ su cukrumi, kol cukrus visiškai ištirps.
Žingsnis 7
Atskirai išplakite grietinę iki purios putos.
Žingsnis 8
Sumaišykite pusę išplaktos grietinėlės su varškės mase ir spanguolėmis.
Žingsnis 9
Perkelkite įdarą ant biskvitų ir įdėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 10
Perkelkite likusią išplaktą grietinėlę į konditerinį maišelį ir papuoškite pyragėlius viršuje.