Publikavimo data: 2026-01-31
Vegetariška galeta su obuoliais ir prieskoniais
Tai švelnus, traškus kepinys su obuolių įdaru ir aromatingais prieskoniais. Tokiu skaniu vegetarišku skanėstu galima nudžiuginti artimuosius per Kalėdų ar Velykų pasninką, kadangi kepinys neturi gyvūninių riebalų, pieno produktų ir kiaušinių. Šios nepaprastos kepinių ypatybę suteikia šviežias imbieras, maltas kardamonas ir cinamonas, kurie pripildo desertą maloniu prieskonių aromatu ir lengvu kartumu.
Baltymai
2 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Paruoškite gilią talpą, kurioje bus patogu sumaišyti ingredientus. Talpoje sujunkite visus sausus ingredientus: persijotą miltus, cukrų, kepimo miltelius, cinamoną, kardamoną ir druską pagal skonį. Tada į talpą pridėkite sutarkuotą imbierą. Gerai išmaišykite visus ingredientus.
Žingsnis 2
Į talpą supilkite sezamų aliejų ir verdantį vandenį. Išmaišykite tešlą šaukštu, o tada minkyti rankomis. Paruoštą tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Žingsnis 3
Obuolius nulupti nuo žievelės ir sėklų, vaisius supjaustyti plonomis skiltelėmis. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite ant kepimo popieriaus į apvalų lakštą, kurio skersmuo maždaug 30-35 cm. Ant tešlos centre ratu išdėliokite obuolių skilteles, palikdami 3 cm kraštą.
Žingsnis 4
Virš obuolių skiltelių pabarstykite cukrumi, iš anksto sumaišytu su cinamonu. Užlenkite tešlos kraštus ant obuolių, formuodami kraštelį. Atsargiai perkelkite kepimo popierių su suformuota tešla ant skardos ir dėkite į įkaitintą orkaitę iki 180°C 25 minutes.